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爆炒游鱼怎么炒才嫩

爆炒游鱼怎么炒才嫩 鱿鱼下锅爆炒之前,一定要彻底沥干水分,这样才会干香脆嫩,若是带水进锅,会延长炒制时间从而影响口感,味道也差。放入洋葱和青红辣椒后大火爆炒,高温快速锁住洋葱内部水份,这样可以使其口感更加的脆嫩这道爆炒鱿鱼的口味是鲜香软嫩,在鱿鱼下锅煸炒的

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